Michelin, lastik endüstrisindeki köklü geçmişiyle bilinirken, dünya çapında gastronomi alanında da prestijli bir marka haline gelmiştir. Michelin Yıldızı: Gastronominin Zirvesi makalemiz bu konuyu işleyecektir. Hemen başlayalım. 1900 yılında, sürücülere seyahatlerinde rehberlik etmek amacıyla ilk Michelin Rehberi’ni yayımlayan şirket, otel, restoran ve seyahat sırasında ihtiyaç duyulabilecek diğer hizmetlerle ilgili öneriler sunuyordu. Amacı, sürücülere seyahat planlarında y